野鸡红

川菜之美，美在色、香、味、形，其中之“色”，直扣人的第一感观。比如“野鸡红”，这道源自四川民间的特色素菜，主材为芹菜、红胡萝卜、白萝卜、蒜苗，也可根据时节令配别的蔬菜。炒出来装在盘…