云南炸土豆的调料配方，炸土豆的调料配方

投稿用户 • • 母婴宝贝 • 阅读 427

之前我家土豆基本就一个吃法：炒土豆丝，因为有孩子，所以还是不酸不辣的土豆丝。

最近疫情囤了些土豆，看着满兜的土豆，总想着换个吃法吧，很快，简单好做还能吸引孩子的土豆菜谱来了：炸薯条。

先上个成品图：

云南炸土豆的调料配方，炸土豆的调料配方

因为晚上光线的问题，其实成品颜色很好，这一盘是3个中个儿土豆的量，俩小孩瞬间几分钟不停的吃，很快光盘了。

口感其实和汉堡店炸薯条一个味，我切的粗些，但不影响口感，绵绵酥酥，真的好吃。

分享下家庭快手炸土豆条做法：

材料：土豆2-3个，盐少许，鸡精少许。（因为我家是孩子吃，我尽量很少放调料，土豆条炸成酥酥的，调料尽可能少放）

做法：

第1步：土豆去皮，切成条形状，粗细可如筷子粗。

第2步：切好的土豆条洗下后，放在滚水中煮1分钟，捞出，凉水过下，控干水分。

第3步：土豆条上撒面粉，加少量盐和鸡精，拌匀，放置3分钟。

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第4步：油锅倒油小火7分热，放入土豆条炸10分钟左右，中间翻动，炸至颜色金黄即可。

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第5步：控油，盛盘，放凉。

云南炸土豆的调料配方，炸土豆的调料配方

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超简单的一道菜，关键合孩子口味，绵绵酥酥的土豆条一口一个，孩子吃的都不停手。

既简单好做，又营养美味，喜欢的可以做给孩子吃了。

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