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暑 假 体 验 做 饭 记
河南省方城县实验初中 八(19)班
文 / 李 佳 怡
今天,学校开展暑假居家劳动教育实践活动,班级群中同学们做饭的视频一个接一个。我也开始了做饭的旅程。

黄鹂依翠
想来思去,决定做丝瓜炒鸡蛋。于是挑了两个卖相最好的丝瓜,外面还有一层塑料膜包着。准备就绪:削皮、清水冲洗、开切,“咔咔咔咔”,一刀又一刀,切得大大小小,厚厚薄薄,妈妈在一旁心惊肉跳。打鸡蛋的时候,我注意到右手边的一个盛放辣椒的碗很碍事,就把它移得远远的,不料一个滚圆的鸡蛋从案板上滚落,摔得粉碎,我还想抢救一下,但妈妈直接连壳带蛋扔进了垃圾桶中,我在心里为这个蛋哀悼了三秒,又欢天喜地的去拿一个。准备好了,开炒!

在妈妈的指导下,我打开煤气炉,点火,倒油。先炒蛋,我极力模仿那些大厨们的炒菜姿势,左炒右炒,上翻下翻。金黄金黄的还带着一点焦黑。第一次就炒糊,不,是微糊,但香啊!再炒丝瓜,又倒入鸡蛋,翻炒几下,可以出锅了,但颜色一点儿也不新鲜,为了不让我的菜看起来不那么失败,我让妈妈在锅里拍。有对比才有伤害啊!锅那么黑,我的菜青青的,黄黄的,首次做的这道“黄鹂依翠”,可谓色香味俱全,看着很好吃。

清炒黄金叶
在给土豆美颜除斑去痣后,我先把土豆切成片,然后放在开水里煮,直到颜色变黄。这样炒出来的土豆颜色会更加鲜艳,也不容易粘锅。倒油,葱姜蒜爆炒。然后把煮好的土豆片放进锅里,刚翻炒两下,热油溅到胳膊上,我哇哇大叫,丢开了锅铲,忙去冲洗。妈妈在我洗胳膊的时候倒了酱油,又帮我翻了菜。
炒好菜,我有点震惊。这个颜色,有点重吧。是热水煮提色效果太好了,还是妈妈酱油放多了。反正有些失望,“黄金叶”变成“黑金叶”了,但味道应该很好吧?刚刚激动地尝了一口,就猛然想起忘放盐了,急忙拿了一包方便面配料补味。

终于可以吃饭了。一向讨厌吃丝瓜的哥哥,破天荒地吃了好多丝瓜,嘴里说着“还不错”。我喜滋滋地给远在南阳的爸爸发消息,还拍了好多照片,期望得到老爸的双击关注,狂赞他的“掌上明珠”厨艺不凡。谁知等了半天老爸就发了五个字:“妮会做饭了”。但我知道,他其实早已乐开了花,因为我最了解爸爸,从来不把对儿女的爱高调表达。
首次做饭,我深深地体会到了付出后的甜蜜,也体会到了父母的艰辛不易,更体会到了人间烟火——家的温馨……
(指导老师:程 军)
(原载《少年文学网》,编入“中学生暑假生活优秀作文”有改动)



编辑制作:张天兴 春 晓 徐 烨
辅导老师:程 君
审阅机构:河南省少年作家培养计
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