菠萝蜜的核能吃吗有什么功效和禁忌,菠萝蜜的核能吃吗

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人到了50岁左右，人体的免疫力和抵抗力都会下降，这个时候身体上的各种小毛病都会出来。稍微干点活就很容易疲惫乏力，要休息很久才能恢复，面色无华，看起来也特别沧桑，老态尽显。每次去医院检查，又没什么具体的病症，但就是总觉得身体不得劲。

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其实这种情况多是由于气虚引起的，所以建议大家平时适当多吃一些补中益气、滋养补虚的食品，少吃冰冷寒凉损耗阳气的食物，同时还要补充营养，增强免疫力。

今天给大家分享一个很多人都不知道的滋补食品，它就是菠萝蜜的果核， 菠萝蜜核中含有丰富的糖类以及蛋白质等，营养非常的丰富，无论是蒸煮还是清炖，其风味都是非常的香浓。

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现在正是菠萝蜜大量上市的时候，街边小巷随处可见，5块钱一盒果肉，吃了果肉不要把果核仍了，可用来蒸煮着吃或者作为煲汤的食材，粉糯清香，富含营养，不要错过哦。下面给大家分享菠萝蜜果核煲排骨汤的做法。

一、菠萝蜜

推荐食谱:菠萝蜜排骨汤

准备食材：菠萝蜜、排骨、葱花、生姜

制作步骤：

1.把菠萝蜜籽包出来，再把纸上外皮剥掉，用水清洗干净放一边备用。

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2.排骨中放一些盐和面粉，抓一下再清洗干净。

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3.锅中放水，水烧开放入葱段、姜片，下入排骨后倒些料酒去腥，再次烧开后撇去浮沫，排骨炖20分钟后，再把菠萝蜜籽倒进去一起炖煮。

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4.一根山药去皮切成滚刀块备用。

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5.再把山药倒入锅中继续炖煮十来分钟，开锅后加一点盐调味。

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6.排骨炖至软烂汤汁鲜香，关火出锅盛入汤碗中，菠萝籽炖排骨汤就做好了，汤汁鲜甜，排骨软烂，粉粉糯糯的特别好吃。

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推荐食谱：炒菠萝蜜核

准备食材：菠萝蜜籽、盐
制作步骤：

1.菠萝蜜核加入清水，把菠萝蜜核清洗几遍，把核清洗干净捞出控水备用。

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2.起锅烧水，锅中加入清水冷水加入菠萝蜜的，加入一勺盐，盖上盖子大火煮开，煮开后转小火继续煮五分钟。

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3.时间到菠萝蜜核已经煮熟了，捞出沥干净水分。

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4.放凉后就可以吃了，这层皮是不可以吃的，菠萝蜜的核质地比板栗的稍微要硬一些，却很粉很香。

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总结：

平时适当多吃一些补中益气、滋养补虚的食品，少吃冰冷寒凉损耗阳气的食物，同时还要补充营养，增强免疫力，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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