唐代文学对于酒文化的传播有着非常重要的推动作用，使得酒文化传播的更为久远，从宋、元、明、清，一直到今天，我们仍然能看到现代酒文化中唐代文学的气息，可以说，唐代文学延长了中国酒文化的传播时间。

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(1)唐朝铸就了许多文学经典并流传后世，使得酒文化亦在这些文学经典中得以深远传播。

在散文方面唐朝亦不断突破，成就辉煌。古文运动的发起、“文道结合”等主张的提出，拉开了新时代散文发展的序幕。文学家们在探索和实践中创下诸多有思想、有内涵、颇具艺术价值的传记、游记、杂文等类体的散文，流传后世，并为后世散文的发展提供了经验和方向，奠定了基础。还有传奇小说的发展，可谓是唐代繁荣的大观园中浓墨重彩的一笔。

鲁迅曾在《中国小说史略》一文中说小说如诗般，到唐代一变。故事内容更加生活化，情节更加曲折化。诸多著作如《长恨歌传》《南柯太守传》《霍小玉传》《李娃传》《谢小娥传》《莺莺传》《红线传》均成为历史经典，广为世人传诵，被誉为“一代之奇”流传并影响后世。而酒文化亦以其独特的内涵和艺术精神在这些经典文学中发挥着举足轻重的作用。

随着文学作品的流传，其亦成为酒文化的传播载体，酒诗、酒文、酒事、酒史等等，伴随文学经典得以不断流传，传播后世。

现代社会中我们所能看到的剑南春酒，太白酒，以及酒店的“太白遗风”、“太白酒家”等，无一不跟唐代文学有着深刻的联系。近年来开始流行的“仿唐热”，包括西安推出的“仿唐宴”以及各地兴起的“唐醉白处”等仿唐餐厅，都来源于文学作品中对饮酒盛宴的记录和描写，可以看到唐代文学对于现代社会中酒文化传播的广泛影响。

从一些有关酒的对联中仍能看到唐代文学的影子。槟城有一华侨经营“天醉酒楼”，他登报征联，要求以“天醉”二字冠头，并能突出该酒楼的特色。应征者很多，最后获头奖的是福足惠安籍华侨陈敷友，名噪一时，联曰：“天天饮酒天天醉；醉醉登楼醉醉天。”此联分叠字词构成，出处由唐代诗人罗隐《自遣》诗中“今朝有酒今朝醉”弓一句改成。作者信手挪用，妙语天成。

酒文化在唐代的文学经典下影响深远，“酒仙”李白的诸多酒诗“花间一壶酒，独酌无相亲”、“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”、杜甫的“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归”等等，众多文学家的佳作流传千古、广为传颂和应用，可见唐代文学对酒文化传播之久远。

（2）最近在网络媒体上经常能看到的剑南春酒的广告：“唐时宫廷酒，盛世剑南春。”剑南春的产地是在四川省绵竹，绵竹在唐朝时是剑南道的一个县。相传李白的《将进酒》诗篇中“五花马，干金裘，呼儿将出换美酒。”指的就是唐代绵竹生产的烧洒。

“剑南春”的名字是后来改的，之前是叫“绵竹大曲”，这说起来与庞石帚先生有关，庞先生是蜀人，对于绵竹酒可谓有着非常深厚的情谊。先生应绵竹酒厂的邀请，在朋友们的提议之下，详细考证了唐代著名诗人李白用皮袄换美酒的典故，所以就为厂家题写了“剑南春”三字，人们都说“剑南春”这三字起的精妙，令人拍手称快。这个名字让人体会到一种狭义与豪气之情，并且让人想到春日万物勃发的一种欣欣向荣之意。

再如陕西的西凤酒。西凤酒是我国传统的四大名酒之一，因产于陕西西府凤翔而得名。相传唐高宗时，吏部侍郎裴行俭驾送出使长安的波斯王子回国，来到扶风郡首雍县（今凤翔）城西的十里长亭。当时正是阳春三月，风光正好，裴行俭看到路上有很多蜜蜂和蝴蝶伏在地上，觉得有些奇怪，命人查明缘由。

后来才知道原来是附近一家作坊刚从地底下挖出了一坛子藏了数百年的陈酒，酒味香气逼人。沿路的蝴蝶和蜜蜂闻到酒味都醉倒在地。后来郡守将这坛美酒送给了裴行俭，回朝后，裴行俭又将这坛美酒献给了唐高宗。

北宋时，唐宋八大家之一的文学巨匠苏轼任凤翔府签书判官时，极爱此酒，在修建东湖落成那一天，邀请好友饮酒赏景，诗兴大发，遂写下了著名的《喜雨亭记》。由此大大提升了西凤酒的历史底蕴，为其品牌注入了浓厚的文化内涵。

再如山西杏花村的汾酒，大多数人提起杏花村都会想到唐朝诗人杜牧的那首《清明》诗来：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”，读着这诗句，仿佛能看到当时的景色，烟雨蒙蒙，路上三两行人，清明节杏花开放正浓，杏花清香，酒味扑鼻，令人陶醉于其中，多么美的景色，难怪千百年来人们会反复吟唱，至今杏花村汾酒的洒瓶上，还画着这样的画，写着这样的诗。

自唐代以后由杏花村汾酒逐渐由原来的黄酒发展成为白酒蒸馏酒。

当今的名酒很多与唐代有渊源的原因，除了唐代免收酒税、允许自由经营的政策以及在唐统治阶级对酿酒业比较重视之外，一个重要的原因就是唐代文人如王绩、李白、白居易、杜甫、王翰、杜牧、岑参等都与酒结下了不解之缘，并都给美酒佳酿写下了数不清道不尽的不朽篇章，这些都为酒的酿造技术的提高起到了非常重要的推动作用。

至今仍能看到市面上所卖的太白酒，太白酒是中国的传统名酒。其得名于太白山，闻名于唐代大诗人李白。“太白酒”这个名字得来还因为一段小故事。相传有两个伙计抬着美酒去参加比赛，因途中口渴就喝了坛子里的酒，后来为了交差把溪水倒进酒坛里，蒙混过关。

到了赛场上，当大家当喝到掺了溪水的酒时，人们顿时觉得清香扑鼻、妙不可言。结果得了第一名，回去之后两个伙计将实情告知了掌柜。掌柜便与酿酒师傅和小伙计一起查看溪水的源头，原来是太白山顶流下来的雪花水，怪不得如此甘甜可口。

到了唐代之后，此地招引了不少文人骚客登山赏景、饮酒赋诗。唐天宝元年，大诗人李白从巴蜀到长安途经金渠镇时，饮了太白酒，深感酒味醇香绵长，酩酊中吟成千古绝篇《蜀道难》。这便是“太白酒醇醉诗仙”的典故。后人为了纪念李白，在太白山建造了一座“太白庙”，又将李白曾经饮用过的当地所产的名酒，定名为“太白酒”。

不管是作为收藏品还是作为现代宴席饮用，现在仍有醉仙酒，贵妃酒，薛涛酒等，四川成都的薛涛酒是用薛涛井的井水精心酿制而成的。薛涛是唐代的一个带有传奇色彩的女诗人，她天资聪颖，不仅美貌，才艺和学识样样精通，早年跟随父亲入蜀，父亲去世之后，她沦为歌妓，她常与白居易、韦皋、张籍、元稹、王建、刘禹锡、杜牧、张祜等名士酬唱，成为冠绝当时的名妓。

后来，她酒后投入井中而香消玉殒。后人用此井之水酿成了美酒，称为“薛涛酒”。古代诗人夸奖薛涛酒之美，甚至传说李白曾为了喝成都的薛涛酒，连乌纱帽也拿去当掉，真所谓“到底美人颜色好，造成佳酒最熏人”。

由此可见许多著名的酒品牌均取自唐代深厚的文学底蕴，可以看出唐代文学对酒文化影响之深。

(3)文学来源于生活，是对生活的反映，又影响着生活。唐代文学中对酒文化的传播亦对人们的生活和行为产生深远影响，并流传后世。

唐代文学对现代酒文化的影响涉及方方面面，逐渐渗透到人们的生活中。

猜拳的酒令是源于唐代柳子厚的《序饮》中曾提到藏钩的游戏。普遍认为藏钩的游戏是源于汉朝，汉武帝的钩弋夫人生下来就双手紧握成拳头，汉武帝心生怜悯，为钩弋夫人把手伸开，后人羡慕其伸手的动作，并常以此为戏，逗趣饮酒，到了五代时期，这种手势就演化成了酒令。

当今的划拳酒令，亦是由此而来的。在唐代诗人的诗句中可以看到对酒令文化的记载，如白居易的“闲征雅令穷经史，醉听新吟胜管弦。”唐代时期流行的歌舞侑酒的风俗在当今社会依然能看到，酒吧里一般都会有乐器演奏或歌舞助兴，只不过与唐代的表现形式有所区别。

还有唐代的“酬酢”之俗，即敬酒礼仪，亦在我们现在的社会生活流行甚广。在举行酒宴之时，朋友间要相互敬酒，敬酒要献有敬酒词；同时主人要向客人敬酒（酬），客人亦要回之（酢），以表敬意等等，可见唐代文学中的酒文化影响之深。

除此外，现在许多的饭店门口或者店内还会挂有有“太白遗风”、“太白酒家”的匾额或书法作品。这亦是一直从唐朝流传下来的，8千百年来，沿江一带，许多酒店总会用“太白酒家”或“太白遗风”作为店号，写在布上，挑在门前廊下，一直到延续到现代。

唐代的节日饮酒习俗也一直流传到现在，每逢节日例如春节、中秋节、端午节等都会团聚饮酒。

在现代社会交往中，酒的地位越来越高，作为人们交流思想和建立感情的桥梁和媒介，酒文化在长期的历史积淀中逐渐成为了一种具有传统色彩和民族特色的礼仪文化。

我国自古便以礼仪之邦立足于世界民族之林，上至国家首领接待外国使者，下至普通人之间的朋友相聚都会以美酒招待。客人来了，特别是那些远道而来的稀客和真挚好友来了，如果没有美酒的招待，哪怕是最好的饭菜，也难以尽人之意。这就说明，酒在现代人们交往之中已成为感情方面的表现物，也是礼貌待客的见证。

饮酒成为了一种增进彼此之间感情的重要方式，现代社会中谈生意之前都会先吃饭喝酒，以喝酒来缩短彼此之间的距离感。随着历史的发展变迁，酒文化逐渐完善，虽然行至今日，现代酒文化已经与唐代酒文化有所区别，但是依然可以从现代社会中看到唐代文学对于现代酒文化的深远影响，酒文化以其独特的魅力和深厚的内涵已经深深融入并渗透到我们生活中诸多领域。